2022年1月4日 / 最終更新日時 : 2022年1月31日 Maho レッスン情報 満席【2月レッスン】はじめての米粉スイーツ体験 ※こちらは満席になりました。 米粉でお菓子作り体験！ はじめて米粉お菓子を作る方向けの体験クラスとなります。 「米粉のマドレーヌ」を作りながら、米粉の扱いやお菓子作りをする際のポイントを学んでいただきます♪ 実習だけでな […]
2021年12月28日 / 最終更新日時 : 2022年2月11日 Maho 特別レッスン 【特別レッスン】2月13日（日）米粉のガトーショコラレッスン 米粉のガトーショコラレッスンを神戸の紅茶専門店 DISCIPLE DU BONHEUR さんにて開催いたします。 2020年12月にタルトタタンのレッスンもさせていただいた素敵なお店でこの度レッスンをさせていただきます！ […]
2021年12月21日 / 最終更新日時 : 2021年12月21日 Maho 日々のこと 【レッスンレポート】米粉のガトーショコラ 先日の日曜日は、久しぶりの対面レッスンでした！ 米粉のガトーショコラ クリスマスらしく、可愛くデコレーション！！ ガトーショコラはメレンゲの泡だて方と混ぜ方がポイントですが、生徒様はこの短時間でバッチリマスターされてお二 […]
2021年12月17日 / 最終更新日時 : 2021年12月17日 Maho 日々のこと 開業2周年でした 16日 開業して丸2年となりました！ この2年はコロナもあり、思うようにレッスンの開講はできませんでしたが、 数少ないレッスンの中で新しい出会いや応援してくださる方との繋がりもあったかけがえのない時間でした。 3年目もマ […]
2021年12月9日 / 最終更新日時 : 2021年12月9日 Maho お知らせ 改訂しました「コロナ禍におけるレッスンのガイドライン」 今年の春頃、ホームページに掲載した「コロナ禍におけるレッスンのガイドライン」 現在の状況を踏まえて、この度ガイドラインの内容を見直し、改訂いたしました。 改訂したものを下記のページに記載をしております。基本的には、実施す […]
2021年12月4日 / 最終更新日時 : 2022年1月22日 Maho レッスン情報 【1月レッスン情報】米粉のバレンタインブラウニー（横浜・オンライン） バレンタインに向けて、米粉のブラウニーを一緒に作りましょう♪ 1月は横浜とオンラインにて開催いたします。2月前半は同じメニューを都内で実施予定です。 メニューは、米粉のバレンタインブラウニー オーガニックココナッツオイル […]
2021年11月16日 / 最終更新日時 : 2021年11月28日 Maho レッスン情報 【12月レッスン】米粉のガトーショコラ 米粉のガトーショコラでクリスマスシーズンを楽しんでみませんか♪ 12月のレッスンメニューは、【米粉で作るガトーショコラ】のレッスン。今回は「乳製品フリー」のレシピをご紹介いたします。 ココナッツオイルや乳製品不使用のチョ […]
2021年11月11日 / 最終更新日時 : 2021年11月11日 Maho 日々のこと 12月のメニュー考え中 少しずつ寒くなってきましたが、11月にしてはまだ暖かいほうですね。 お茶のオンラインショップでは、秋冬限定として「有機チャイブレンド」を販売中です。 また、個人的に好きな紅茶「キームン」も限定発売！ こちらも有機紅茶です […]
2021年11月4日 / 最終更新日時 : 2021年11月4日 Maho 日々のこと 【レッスン報告】ケークサレ・ピスタチオとアーモンドサブレ オンラインレッスン 先週末は、オンラインレッスンでした。 ・米粉のケークサレ ・米粉のピスタヒチオとアーモンドサブレ どちらもグルテンフリーで作りました♪ ケークサレは、ボウル一つでできる簡単な甘くないお菓子です。 ケークサレの具材は、ベー […]
2021年10月28日 / 最終更新日時 : 2021年10月28日 Maho 過去のレッスン 【レッスン報告】対面レッスン 米粉のスコーン 先日、久しぶりに対面レッスンを行いました。 米粉のくるみとクランベリーのスコーン。 場所は西横浜駅にある藤棚デパートメントさんです。藤棚商店街の通りにあるのですが、参加された生徒様がほんの『コーヒーが冷めないうちに』の舞 […]
