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  • クリスマスギフト用巾着アソートの販売
    お茶のオンラインショップにて 【巾着アソート(ノエル)】を限定予約販売いたします。 中身は、巾着アソート(秋冬)と同じですが、赤いパッケージと、クリスマスのタグをつけて、クリスマス仕様にしました。 ちょっとしたプレゼント […]
  • 12月のメニュー考え中
    少しずつ寒くなってきましたが、11月にしてはまだ暖かいほうですね。 お茶のオンラインショップでは、秋冬限定として「有機チャイブレンド」を販売中です。 また、個人的に好きな紅茶「キームン」も限定発売! こちらも有機紅茶です […]
  • 【レッスン報告】ケークサレ・ピスタチオとアーモンドサブレ オンラインレッスン
    先週末は、オンラインレッスンでした。 ・米粉のケークサレ ・米粉のピスタヒチオとアーモンドサブレ どちらもグルテンフリーで作りました♪ ケークサレは、ボウル一つでできる簡単な甘くないお菓子です。 ケークサレの具材は、ベー […]
  • レッスンのお土産は・・・
    今週末は、久しぶりの対面レッスンです。 8月のレッスンの振替となります。 米粉でスコーンを作ります♪  カフェでコーヒーブレイクするようなレッスンにしたかったので、ドリンクはカフェラテ。 焙煎士さんが焙煎してくださったコ […]
  • お茶の発送
    お茶のオンラインショップを始めて、早1ヶ月。 ちょこちょことご注文いただいております。今日も発送でした♪ 今月から新しく仕入れた「カフェインレス紅茶」 セイロンティーのカフェインレスです。毒素が出ない方法でカフェインを9 […]
  • 販売用のお菓子の勉強
    いつか米粉お菓子の販売ができたから、、、 もっと米粉のお菓子の美味しさが広がるし、米粉の普及にもつながります。 私が米粉のお菓子で学ばせていただいているYukiko先生のカフェ&マルシェ体験クラスにて販売用お菓子 […]
  • オープンしました!
    9月1日に、Tea time Shop エリタージュ がオープンいたしました。 早速、完売した商品もございますが、限定販売の茶葉以外は9月15日以降順次入荷予定です。 入荷は月初と中旬の2回です。 皆様の飲みたいお茶に合 […]