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  • アップサイドダウンケーキ
    今月土曜日の『3分クッキング』はムラヨシマサユキさんのスイーツ特集でした。 お菓子好きにはたまりません! 毎週欠かさずチェックして、レシピもサイトからプリントアウトしました。 その中から「パイナップルのアップサイドダウン […]
  • お菓子の撮影
    今日は美容院とお菓子作りの日。 こちらのホームページの「レシピ」ページにも記載している【米粉のポップオーバー】 これはぜひ作って欲しいオススメレシピ。 シュー生地に似ていますが、生地作りは5分くらいで出来るクイックブレッ […]
  • レシピ更新しました
    ホームページの更新手続きができておらず、ホームページが閲覧出来ない状況でした。 年に一度の更新、忘れないように手続きしなくてはいけませんね。 びっくりされた方、心配された方、申し訳ございません…   さて、In […]
  • レッスンについて
    レッスンについてお知らせです。 対面レッスンの開催の目処が立たず、ご案内ができておりませんでした。 私事ではございますが、 この春よりフルタイムの会社員に戻ることとなりました。 なかなかお教室業だけで生業するのは難しく… […]
  • 米粉のカステラでトリュフ
    バレンタイン向けのレシピです。 市販の米粉のカステラで作る簡単お菓子。 ひとつはアーモンド入りチョコでコーティングして「ロシェ風」に!もうひとつはココアで仕上げました。 カステラはいったいどこへ行ったの!?と思う楽しいお […]
  • 節分とお菓子作り
    今日は節分。 家にしばらく飾っていた福豆。 神奈川の秦野で作られたそうで、地元のJAで買いました。 鬼のお面が邪気払いに効果がありそう。 眺めているだけで、季節を感じることができます。 今年から部屋のテーブルの一角に季節 […]
  • 米粉のブラウニー レシピと動画販売
    1月ももうすぐ終わりになります。 いよいよバレンタインシーズン。世間ではバレンタイン商戦もはじまっていてチョコ好きにはたまらない季節です。 一昨年に対面レッスンとオンラインレッスン、そして動画販売もした「米粉のブラウニー […]