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  • BASEオンラインショップクローズのお知らせ
    BASEオンラインショップクローズのお知らせ 2021年9月より、紅茶やハーブティーの販売をBASEで行ってきました。 お菓子の販売も考えてはみまものの、ひとりで運営するには難しい点も多く、しばらくショップをお休みしてい […]
  • NadiaArtistになりました
    レシピサイトのNadiaさんのNadiaArtistになることができました! 米粉のお菓子レシピを掲載しています。 審査になかなか通らず…もうダメかなぁと思った矢先に審査通過連絡をいただきました。 編集部な方が丁寧に写真 […]
  • ねこの型抜きクッキー
    子どもの頃に作ったお菓子と言えば、やっぱり型抜きクッキー 私の家にはプラスチックのどうぶつのクッキー型がありました。 ひよこ、うさぎ、ぞうさんなど。 それを使って母とクッキーを焼くのが楽しみで仕方なかった。 当時はバター […]
  • 試作中です
    あっという間に4月です。 桜も今週が見頃ですね。   さて、久しぶりの投稿になりましたが、私の今のブームはシフォンケーキ。 小さめサイズのシフォンの試作をしています。   13㎝の紙の型を使用しました […]
  • 米粉の活躍
    今日は春分の日ですね。 いよいよ春本場へ。週末は桜の花が見れますでしょうか♡ さて、今夜はお料理に米粉を活用しました。 米粉でチキンナゲットです。 鶏肉は胸肉で充分美味しく仕上がります。 生地のつなぎと衣に米粉を使用。 […]
  • ココナッツオイルでクッキー作り
    3月になりましたが、まだまだ寒いですね。 先月よりも寒い気がします…。皆さん体調崩したりされていないでしょうか。 週末のお菓子作りの様子です。 作るのも食べるのも手軽なおやつと言えば、クッキー。 中でもドロップクッキー( […]
  • アップサイドダウンケーキ
    今月土曜日の『3分クッキング』はムラヨシマサユキさんのスイーツ特集でした。 お菓子好きにはたまりません! 毎週欠かさずチェックして、レシピもサイトからプリントアウトしました。 その中から「パイナップルのアップサイドダウン […]