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グルテンフリー米粉専門お菓子教室 エリタージュ  横浜

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2022年5月30日 / 最終更新日時 : 2022年6月8日 Maho レッスン情報

【7月オンラインレッスン】米粉のレモンケーキ

レモンの香りを楽しむ、しっとりふわふわ【米粉のレモンケーキ】 久しぶりにエリタージュ 主催のオンラインレッスンを開講いたします。 今回は「初心者向け」のお菓子作りとしてボウル一つで生地を仕上げる簡単スイーツ。 米粉は、ふ […]

2022年5月12日 / 最終更新日時 : 2022年5月12日 Maho 日々のこと

グルテンフリーパンケーキミックス発売

オンラインショップにて、 国産大豆粉&米粉のパンケーキミックス の発売が14日からスタートします。 現在ご予約を受付中! 米粉であらゆるお菓子を練習してきましたが、お菓子によっては米粉独特の固さが出てしまったり、もっちり […]

2022年5月10日 / 最終更新日時 : 2022年5月10日 Maho レッスン情報

【5月】オンラインレッスン

5月のオンラインレッスンは、 大阪ガスさんの習い事プラットフォーム【さがする】さんにて開講いたします。   メニューは、昨年レッスンをしましたこちらです♪ 米粉でつくる抹茶スコーン♡   ちょうど新茶 […]

2022年4月10日 / 最終更新日時 : 2022年4月10日 Maho レッスン情報

4月オンラインレッスンのご案内

4月のオンラインレッスンは、「はじめての米粉スイーツ講座」です。 大阪ガスさんが運営されている習い事のプラットフォーム「さがする」にて開催いたします。 「米粉のマドレーヌ」の作り方を見ていただき、米粉の扱いやお菓子作りを […]

2022年2月27日 / 最終更新日時 : 2022年3月22日 Maho レッスン情報

満席【4月対面レッスン】米粉のいちごタルト

旬のいちごを使って、米粉のタルトを作りましょう! 今月のメニューは、米粉のいちごタルトです。 バターの香る米粉のタルト生地に、アーモンドクリームを入れて焼き込み、ヨーグルト風味のクリームで仕上げます。12cmのタルトを仕 […]

2022年2月23日 / 最終更新日時 : 2022年2月23日 Maho 日々のこと

【レッスン報告】出張レッスン

2月13日(日)はお世話になっている紅茶専門店 DISCIPLE DU BONHEURにてデモンストレーション形式のレッスンを開催いたしました。 レッスンメニューは、米粉のガトーショコラと米粉のチョコチップクッキーです。 […]

2022年2月3日 / 最終更新日時 : 2022年2月3日 Maho 日々のこと

米粉俱楽部に登録しました

農林水産省の米粉俱楽部に登録しました。 「米粉で、食料自給率アップ!」を掲げている農林水産省の米粉俱楽部。食生活の欧米化によるお米離れから、お米の消費量が下がっています。現代人の嗜好に合わせた米粉のお菓子や米粉のパンにし […]

2022年1月25日 / 最終更新日時 : 2022年1月25日 Maho 過去のレッスン

【レッスン報告】米粉のバレンタインブラウニー

先日の日曜日は、今年初の対面レッスン開催いたしました。 レッスンは、バレンタインに向けて「米粉のブラウニー」です^^ 今回はラッピング付きのレッスンで、バレンタインらしく仕上げました。   小麦アレルギーの彼の […]

2022年1月20日 / 最終更新日時 : 2022年1月20日 Maho 日々のこと

レッスン準備

今週末は、いよいよ「米粉のバレンタインブラウニー」のレッスンです。 そのため今週はレッスン準備にせっせと取り組んでおります^^ ラッピングのイメージはこんな感じです。バスケットタイプの入れ物を使います。 また、お土産に「 […]

2022年1月4日 / 最終更新日時 : 2022年1月4日 Maho 日々のこと

明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます。 昨年は、こちらのホームページが出来たり、対面レッスン・オンラインレッスン ・オンラインショップで温かいお客様に囲まれて、良い1年を過ごすことができました。 2022年もどうぞ宜しくお願い […]

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【7月オンラインレッスン】米粉のレモンケーキ
2022年5月30日
【5月】オンラインレッスン
2022年5月10日
4月オンラインレッスンのご案内
2022年4月10日
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講師メッセージ

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米粉お菓子研究家・ティーコンシェルジュ
真穂

手作りお菓子と美味しいお茶で、ホッとできる時間を。米粉や優しい材料を使ったお菓子とお茶をお伝えするお菓子教室を開催中です。


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【7月オンラインレッスン】米粉のレモンケーキ

2022年5月30日

グルテンフリーパンケーキミックス発売

2022年5月12日

【5月】オンラインレッスン

2022年5月10日

4月オンラインレッスンのご案内

2022年4月10日

満席【4月対面レッスン】米粉のいちごタルト

2022年2月27日

【レッスン報告】出張レッスン

2022年2月23日

米粉俱楽部に登録しました

2022年2月3日

【レッスン報告】米粉のバレンタインブラウニー

2022年1月25日

レッスン準備

2022年1月20日

明けましておめでとうございます

2022年1月4日

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