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グルテンフリー米粉専門お菓子教室 エリタージュ  横浜

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2023年5月27日 / 最終更新日時 : 2023年5月27日 Maho 日々のこと

モーニングと読書

先日のお休みに、朝起きてフラッと出かけた「パンとエスプレッソと花束を」さんでモーニング この日は天気で、テラス側の窓が全開。 風が気持ちよく、朝の空気をグゥーンと体中に吸い込みました。心身のリフレッシュにはやっぱり早起き […]

2023年5月21日 / 最終更新日時 : 2023年5月21日 Maho 日々のこと

レッスン報告 ベリーのマフィン

お家で簡単に作れるお菓子の「ベーキングクラス」を開催しました。 今月は米粉でつくるベリーのマフィン。 ランドマークタワーの地下にあるBUKATSUDOのキッチンで開催しました。 試食タイムもあるので、簡単にテーブルセッテ […]

2023年5月20日 / 最終更新日時 : 2023年5月20日 Maho 日々のこと

チーズケーキレッスン

先日ははじめてマンツーマンで一緒に作るオンラインレッスンを行いました。 紅茶の先生であるdiscipledubonheur の美穂さんのお店で食べたチーズケーキが美味しかった!とのことで、習ってみたいですとご連絡いただき […]

2023年5月19日 / 最終更新日時 : 2023年5月19日 Maho レッスン情報

オンラインレッスン「ベリーのマフィンと米粉講座」

久しぶりのオンラインレッスン開催です! 米粉の「ベリーのマフィン」と「米粉」の座学付き 【ベリーのマフィンと米粉講座】です。 「米粉のベリーのマフィン」の作り方を見ていただき、米粉の扱いやお菓子作りをする際のポイントを学 […]

2023年5月9日 / 最終更新日時 : 2023年5月9日 Maho 日々のこと

JAとレシピ

週に1、2回、朝、散歩しながらJAに行くのが楽しみのひとつ。 旬のお野菜がお手頃で販売されていて、直売なのでどれも新鮮! 今日はお米とミニトマトを。 今日売っていたのは幻のお米という「農林48号」 ひとり暮らしには嬉しい […]

2023年5月7日 / 最終更新日時 : 2023年5月7日 Maho 日々のこと

手作り色々

GWもいよいよ終わりですね。 今年は関西から来てくれた友人と横浜観光したり、ケーキ屋さんへ行ったり、前半はレッスンもありました。 遠出はせずに近場で遊んだりした連休。 普段作りたかったお菓子もアレコレ挑戦してみました! […]

2023年5月3日 / 最終更新日時 : 2023年5月3日 Maho 日々のこと

ポップオーバー レシピ

先日、お友達と行ったレストランで出てきたポップオーバー 懐かしい!! 10年前くらいに流行ったシュー生地のようなクイックブレッドです。 米粉で作ったらどうだろう?と思い焼いてみました。 多分、もう少し粉の量を増やしたほう […]

2023年5月2日 / 最終更新日時 : 2023年5月2日 Maho 日々のこと

懐かしいノート

今日は姉が実家の大掃除に行くというので、私も行ってきました。 沢山自分の荷物を置いたままにして家を出たので、、、 母と姉と三人でお茶をした時間のほうが長かったけれど(笑)少し掃除が出来てスッキリ。 机から二十歳の頃に書き […]

2023年5月2日 / 最終更新日時 : 2023年5月29日 Maho 日々のこと

【対面レッスン】米粉ベーキングクラス

気楽に米粉のお菓子作りを楽しんでいただくベーキングクラスが5月からスタートします。 月に1回開催(7月はお休み)です。単発でお申し込みいただけます。8月から新しい会場で開催予定です。 メニューは家庭で作れるお菓子たち。 […]

2023年4月30日 / 最終更新日時 : 2023年4月30日 Maho 日々のこと

レッスンレポート はじめての米粉お菓子講座

「はじめての米粉お菓子講座」を開催しました! はじめて米粉を扱う方や、米粉のお菓子を作ってみたけど、なかなか上手くいかない…という方向けに「米粉を知る」座学付きです。 はじめましての方がお二人 何度もお越しいただいている […]

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レッスン情報

オンラインレッスン「ベリーのマフィンと米粉講座」
2023年5月19日
【対面レッスン】米粉ベーキングクラス
2023年5月2日
満席【4月対面レッスン】米粉のいちごタルト
2022年2月27日
レッスン情報

講師メッセージ

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米粉お菓子研究家・ティーコンシェルジュ
真穂

手作りお菓子と美味しいお茶で、ホッとできる時間を。米粉や優しい材料を使ったお菓子とお茶をお伝えするお菓子教室を開催中です。


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手作り色々

2023年5月7日

ポップオーバー レシピ

2023年5月3日

懐かしいノート

2023年5月2日

【対面レッスン】米粉ベーキングクラス

2023年5月2日

レッスンレポート はじめての米粉お菓子講座

2023年4月30日

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