2022年5月30日 / 最終更新日時 : 2022年6月8日 Maho レッスン情報 【７月オンラインレッスン】米粉のレモンケーキ レモンの香りを楽しむ、しっとりふわふわ【米粉のレモンケーキ】 久しぶりにエリタージュ 主催のオンラインレッスンを開講いたします。 今回は「初心者向け」のお菓子作りとしてボウル一つで生地を仕上げる簡単スイーツ。 米粉は、ふ […]
2022年5月12日 / 最終更新日時 : 2022年5月12日 Maho 日々のこと グルテンフリーパンケーキミックス発売 オンラインショップにて、 国産大豆粉＆米粉のパンケーキミックス の発売が14日からスタートします。 現在ご予約を受付中！ 米粉であらゆるお菓子を練習してきましたが、お菓子によっては米粉独特の固さが出てしまったり、もっちり […]
2022年5月10日 / 最終更新日時 : 2022年5月10日 Maho レッスン情報 【5月】オンラインレッスン 5月のオンラインレッスンは、 大阪ガスさんの習い事プラットフォーム【さがする】さんにて開講いたします。 メニューは、昨年レッスンをしましたこちらです♪ 米粉でつくる抹茶スコーン♡ ちょうど新茶 […]
2022年4月10日 / 最終更新日時 : 2022年4月10日 Maho レッスン情報 4月オンラインレッスンのご案内 4月のオンラインレッスンは、「はじめての米粉スイーツ講座」です。 大阪ガスさんが運営されている習い事のプラットフォーム「さがする」にて開催いたします。 「米粉のマドレーヌ」の作り方を見ていただき、米粉の扱いやお菓子作りを […]
2022年2月27日 / 最終更新日時 : 2022年3月22日 Maho レッスン情報 満席【4月対面レッスン】米粉のいちごタルト 旬のいちごを使って、米粉のタルトを作りましょう！ 今月のメニューは、米粉のいちごタルトです。 バターの香る米粉のタルト生地に、アーモンドクリームを入れて焼き込み、ヨーグルト風味のクリームで仕上げます。12cmのタルトを仕 […]
2022年2月23日 / 最終更新日時 : 2022年2月23日 Maho 日々のこと 【レッスン報告】出張レッスン 2月13日（日）はお世話になっている紅茶専門店 DISCIPLE DU BONHEURにてデモンストレーション形式のレッスンを開催いたしました。 レッスンメニューは、米粉のガトーショコラと米粉のチョコチップクッキーです。 […]
2022年2月3日 / 最終更新日時 : 2022年2月3日 Maho 日々のこと 米粉俱楽部に登録しました 農林水産省の米粉俱楽部に登録しました。 「米粉で、食料自給率アップ！」を掲げている農林水産省の米粉俱楽部。食生活の欧米化によるお米離れから、お米の消費量が下がっています。現代人の嗜好に合わせた米粉のお菓子や米粉のパンにし […]
2022年1月25日 / 最終更新日時 : 2022年1月25日 Maho 過去のレッスン 【レッスン報告】米粉のバレンタインブラウニー 先日の日曜日は、今年初の対面レッスン開催いたしました。 レッスンは、バレンタインに向けて「米粉のブラウニー」です＾＾ 今回はラッピング付きのレッスンで、バレンタインらしく仕上げました。 小麦アレルギーの彼の […]
2022年1月20日 / 最終更新日時 : 2022年1月20日 Maho 日々のこと レッスン準備 今週末は、いよいよ「米粉のバレンタインブラウニー」のレッスンです。 そのため今週はレッスン準備にせっせと取り組んでおります＾＾ ラッピングのイメージはこんな感じです。バスケットタイプの入れ物を使います。 また、お土産に「 […]
2022年1月4日 / 最終更新日時 : 2022年1月4日 Maho 日々のこと 明けましておめでとうございます 明けましておめでとうございます。 昨年は、こちらのホームページが出来たり、対面レッスン・オンラインレッスン ・オンラインショップで温かいお客様に囲まれて、良い１年を過ごすことができました。 2022年もどうぞ宜しくお願い […]
