ねこの型抜きクッキー

子どもの頃に作ったお菓子と言えば、やっぱり型抜きクッキー

私の家にはプラスチックのどうぶつのクッキー型がありました。

ひよこ、うさぎ、ぞうさんなど。

それを使って母とクッキーを焼くのが楽しみで仕方なかった。

当時はバターではなく、お菓子作り用のマーガリンでしたね。

さて、そんな子どもの頃を思い出すような型抜きクッキーを焼きました。

こねこの抜き型！

分解して洗えるので清潔。

米粉で作ったシンプルなバター生地

型を抜く時間や焼けた時のワクワク感といい香り。

いつまで経っても手作りクッキーは気持ちを和ませてくれますね。

次はチョコ生地とプレーン生地を混ぜで、ぶち柄の猫にしようかな。

心地よい週末のお菓子作りでした。

マルミツポテリのラズベリー柄のお皿にのせて。

 

ゴールデンウィークまで、がんばりましょう。