10月ベーキングクラス【米粉のごろっと栗のタルト】

気楽に米粉のお菓子作りを楽しんでいただくベーキングクラス

10月は米粉でつくるグルテンフリーのタルトです!

「米粉のごろっと栗のタルト」

秋の味覚の栗をお菓子で楽しみましょう。

米粉のタルト生地(シュクレ生地)にアーモンドクリーム、栗の渋皮煮、アーモンドをのせて焼き込みます。

アーモンドクリームにも少しだけ米粉を使用。アーモンドクリームは、米油で作るので時間が経っても軽い食感です。

土台のタルト生地にはバターを使用しています。

★栗は、写真のタルトのように載せると、大きすぎましたので、カットをしてのせる可能性あり。

仕上げにあんずジャムと粉砂糖でデコレーション。

出来るだけお家でも作りやすいように、タルト生地もアーモンドクリームもひとつのボウルで作ります!

今回学んでいただくタルトは基本のタルトですので、季節に合わせてお好きな果物にアレンジも可能です。

これを機に本格タルトを作ってみませんか♩

15cmのタルト型1台をお一人ずつ作成し、お持ち帰りいただきます。
レッスンでは、山田錦の米粉、平飼い卵、きび砂糖など優しいの材料を使用します。
(乳製品も使用します。あんずジャム、粉砂糖は、白いお砂糖使用となります。)
 

〈レッスンメニュー〉

10月「米粉のごろっと栗のタルト」

〜レッスンで学べること〜
・グルテンフリーの米粉のタルト(シュクレ)生地の作り方
・タルト型への生地の敷き込み方
・アーモンドクリームの作り方
 

試食タイムには、講師がタルトとオススメの紅茶をご用意。

〈お持ち帰りいただくもの〉

•15cmのタルト1台 ・レシピ

〈日時〉※いつもより開始時間が異なる点とレッスン時間が2時間半ですのでご注意ください。
10月8日(日)10:30〜13:00※8日は、満席になりました。

10月29日(日)10:30〜13:00※ひと席空きました! 満席となりました。

終了時間は、前後する可能性があります。

〈レッスン料金〉
はじめての方 6,000円

2回目以降の方 5,500円

当日現金にてお支払い(現金のみとなります。)

〈会場〉

Bamboo kitchen &Shop

最寄り駅 阪東橋駅より約7分ほど。会場への行き方はレッスン前にメールにてお伝えします。

〈定員〉
各回3名様
★今年から男性の参加も可能になりました!

お申し込みは、9月4日(月) 20時〜受付開始いたします。

下記の「お申し込みフォームはこちら」のボタンをクリックいただき、必要事項をご入力の上、送信ください。

3営業日以内に受付の確認と詳細をメールにてご連絡いたします。

(Gメールのアドレス heritage.oeder@gmail.comより返信いたしますので、受信許可いただきますようお願いいたします。)