2021年6月15日 / 最終更新日時 : 2021年6月15日 Maho 日々のこと 生徒さまのお菓子 横浜は昨日から梅雨入りです。…なかなか雨は降らず、暑さにジメジメが加わりました^^; 先日、ご参加いただいた生徒さまより美味しそうな♡スコーンのお写真が届きました! オンラインレッスンはデモンストレーション形式なのですが […]
2021年6月14日 / 最終更新日時 : 2021年6月14日 Maho 過去のレッスン 【レッスン報告】オンラインスコーンレッスン 昨日は、オンラインの【グルテンフリースコーン】レッスンでした♪ 昨日は3名様がお集まりくださいました。(定員は5名様です♪) メニューは、抹茶のスコーン・田舎風スコーン どちらも手順は似ているのですが、バター入りバージョ […]
2021年6月12日 / 最終更新日時 : 2021年6月12日 Maho 日々のこと ハーブを育てます♪ ハーブティーの勉強をしてから、ハーブが育てないなぁと思うように。 今日、スーパーで出会ったハーブ。「チャービル」別名「セルフィーユ」を購入。 よくショートケーキなどの上に乗っているアレです♪ 買うといい値段しますので、自 […]
2021年6月8日 / 最終更新日時 : 2021年6月8日 Maho 日々のこと 暑い季節のお菓子 最近、横浜は暑くなってきました。 焼き菓子よりも冷たいお菓子が食べたくなる季節です。 レアチーズケーキも大好きですが、今回は【ヨーグルトケーキ】を作りました♪ お味はサッパリ。カロリーもレアチーズケーキより優しいです。 […]
2021年6月6日 / 最終更新日時 : 2021年6月6日 Maho 日々のこと 手作りスコーンで「クリームティー」 次の週末は、「グルテンフリーのスコーンレッスン」オンラインレッスン です。 オンラインの受講生の方へ今日、レシピデータを送信いたしました! いつもギリギリまで、試作をします。なので・・・レシピ送付もギリギリです(汗) 「 […]
2021年6月4日 / 最終更新日時 : 2021年6月4日 Maho 日々のこと ハーブの力でデトックス 久しぶりのブログです。 皆さんは月の周期を意識して生活されていますか?? 私は昨年より、何となくではありますが「新月」「満月」を手帳でチェックし、それに沿った生活を少し取り入れるようになりました。 満月から新月に向かう時 […]
2021年5月31日 / 最終更新日時 : 2021年5月31日 Maho 過去のレッスン 【レッスン報告】ハーブティーワークショップ(オンライン) 昨日、初めてハーブティーワークショップを開催いたしました。対面講座の予定でしたが、コロナのこともあり、今回はオンラインに切り替えて実施。 神戸でお世話になっているお客様が、ご参加くださいました。 横浜を飛び越えて、他県と […]
2021年4月29日 / 最終更新日時 : 2021年4月29日 Maho レシピ おからグラノーラ おからパウダーを使用して作るグラノーラ。 私が普段作っているグラノーラです。おからパウダーを入れてますが、アーモンドパウダーでも作れます。 【材料】 A ・植物性オイル 大さじ2 ・塩 ひとつまみ ・水 […]
2021年4月29日 / 最終更新日時 : 2021年5月6日 Maho 過去のレッスン レッスン報告【米粉のいちごカスタードタルト】 4月18日(日)に「米粉のいちごカスタードのオンラインレッスンを開催いたしました。 総勢5名様のレッスン。昨年から受講してくださっているリピーターさんも嬉しいことに増えてきました^^ オンラインレッスンは、福岡、大阪、神 […]
2021年4月29日 / 最終更新日時 : 2023年6月22日 Maho 過去のレッスン 【オンラインレッスン】グルテンフリーのスコーンレッスン お茶の時間に手作りスコーンをはいかがでしょうか。グルテンフリーの粉(米粉や玄米粉など)を使用して2種類のスコーンのレッスンを行います。 1つはバターが香る「田舎風スコーン(プレーン味)」2つ目は、「お抹茶スコーン」 お抹 […]