手作りスコーンで「クリームティー」

次の週末は、「グルテンフリーのスコーンレッスン」オンラインレッスン です。

オンラインの受講生の方へ今日、レシピデータを送信いたしました！

いつもギリギリまで、試作をします。なので・・・レシピ送付もギリギリです（汗）

「なんとなく美味しくできていたのですが、、あと一歩！」だったので、昨日今日と再度試作し、ようやく粉臭さが控えめの美味しいスコーンになりました＾＾

「クリームティー」で、おうちお茶時間です。

「クリームティー」とは、スコーンにクロテッドクリームとジャムを乗せて、紅茶といただくティータイムのことです♡

地元のスーパーにクロテッドクリームがないので、急遽即席クリームを作りました。

サワークリーム100gと生クリーム大さじ３を合わせるだけ。

スコーンには、ミルクティーが合います♪

ちょっと自粛に疲れて、出かけてみたのですが、やはり自分で作った手作りお菓子でのティータイムが落ち着きます。

家は汚くとも・・・笑

本が届いたので、今から読書タイム。　　オーガニックについて学びます。