2022年11月28日 / 最終更新日時 : 2022年11月28日 Maho 日々のこと 酒粕クッキー 久しぶりにホームページのブログの更新です。 今後の予定については、「お知らせ」にて書かせていただきました。 さて、久しぶりの試作です。 クッキーは食べるのも、作るのも大好き。今回は「酒粕」を使った、ちょっと […]
2022年9月5日 / 最終更新日時 : 2024年2月8日 Maho 紅茶・コーヒー・ハーブティー オリジナルティー発売 ついにオリジナルティーが完成しました。 「Darjeeling Blend」(ダージリンブレンド) 発売日 9月11日(日) オンラインショップでは、ご予約を承っております。 オンラインショップ【Tea time sho […]
2022年2月27日 / 最終更新日時 : 2023年6月22日 Maho 過去のレッスン 満席【4月対面レッスン】米粉のいちごタルト 旬のいちごを使って、米粉のタルトを作りましょう! 今月のメニューは、米粉のいちごタルトです。 バターの香る米粉のタルト生地に、アーモンドクリームを入れて焼き込み、ヨーグルト風味のクリームで仕上げます。12cmのタルトを仕 […]
2022年2月23日 / 最終更新日時 : 2022年2月23日 Maho 日々のこと 【レッスン報告】出張レッスン 2月13日(日)はお世話になっている紅茶専門店 DISCIPLE DU BONHEURにてデモンストレーション形式のレッスンを開催いたしました。 レッスンメニューは、米粉のガトーショコラと米粉のチョコチップクッキーです。 […]
2022年1月25日 / 最終更新日時 : 2022年1月25日 Maho 日々のこと 【レッスン報告】米粉のバレンタインブラウニー 先日の日曜日は、今年初の対面レッスン開催いたしました。 レッスンは、バレンタインに向けて「米粉のブラウニー」です^^ 今回はラッピング付きのレッスンで、バレンタインらしく仕上げました。 小麦アレルギーの彼の […]
2022年1月20日 / 最終更新日時 : 2022年1月20日 Maho 日々のこと レッスン準備 今週末は、いよいよ「米粉のバレンタインブラウニー」のレッスンです。 そのため今週はレッスン準備にせっせと取り組んでおります^^ ラッピングのイメージはこんな感じです。バスケットタイプの入れ物を使います。 また、お土産に「 […]
2022年1月4日 / 最終更新日時 : 2022年1月4日 Maho 日々のこと 明けましておめでとうございます 明けましておめでとうございます。 昨年は、こちらのホームページが出来たり、対面レッスン・オンラインレッスン ・オンラインショップで温かいお客様に囲まれて、良い1年を過ごすことができました。 2022年もどうぞ宜しくお願い […]
2021年12月28日 / 最終更新日時 : 2023年6月22日 Maho 過去のレッスン 【特別レッスン】2月13日(日)米粉のガトーショコラレッスン 米粉のガトーショコラレッスンを神戸の紅茶専門店 DISCIPLE DU BONHEUR さんにて開催いたします。 2020年12月にタルトタタンのレッスンもさせていただいた素敵なお店でこの度レッスンをさせていただきます! […]
2021年12月21日 / 最終更新日時 : 2021年12月21日 Maho 日々のこと 【レッスンレポート】米粉のガトーショコラ 先日の日曜日は、久しぶりの対面レッスンでした! 米粉のガトーショコラ クリスマスらしく、可愛くデコレーション!! ガトーショコラはメレンゲの泡だて方と混ぜ方がポイントですが、生徒様はこの短時間でバッチリマスターされてお二 […]
2021年12月17日 / 最終更新日時 : 2021年12月17日 Maho 日々のこと 開業2周年でした 16日 開業して丸2年となりました! この2年はコロナもあり、思うようにレッスンの開講はできませんでしたが、 数少ないレッスンの中で新しい出会いや応援してくださる方との繋がりもあったかけがえのない時間でした。 3年目もマ […]