【レッスンレポート】米粉のガトーショコラ
先日の日曜日は、久しぶりの対面レッスンでした！
米粉のガトーショコラ
クリスマスらしく、可愛くデコレーション！！
ガトーショコラはメレンゲの泡だて方と混ぜ方がポイントですが、生徒様はこの短時間でバッチリマスターされてお二人ともキレイに仕上がりました！
とても美味しそうで、私もお写真撮らせていただきました♪ クリスマスシーズンはやはり、ドーンとホールのケーキがあると華やぎますね＾＾
実は今回、「乳製品フリー」のガトーショコラなのです。
バターは使用していませんが、しっとり、柔らかい食感です。
仕上げのホイップも豆乳ホイップにしました＾＾
試食の際には、ウーフさんのクリスマスティーをお出ししました。（写真撮り忘れましたが；）
ラズベリーやオレンジピールが入ったフレーバーティーなので、チョコレートとも相性がいいです♪
両方一緒にいただくことにより相乗効果で美味しさがアップ！！
対面レッスンでは、「お茶の時間」を楽しんでいただくことも目的のひとつです。
お土産にも同じ茶葉のティーバックを４つお渡ししました。ご自宅でも楽しんでいただきたいからです。
対面レッスンは生徒さまとお会いして楽しい時間を過ごせるのが私自身の幸せ時間です。
2022年は新しい出会いも増えるといいな♪
お待ちしております♡
