レッスンレポート　オンライン【ベリーのマフィンと米粉講座】

久しぶりに開催したオンラインレッスン。

レッスン内容はベリーのマフィン作りと米粉の座学。

オンラインレッスンを始めたのは3年前のコロナ禍です。
一番最初はレモンのロールケーキでした。
（懐かしい写真）

当時からずっとご参加してくださっている方が今回もご参加くださいました♡

いつも復習してくださいます！

もともとお菓子作りをされている素敵なママさんなのですが、事前にメールでオススメのマフィン型をお伝えしていたところ、
同じものを購入されたそうです＾＾
画面越しにマフィン型を見せてくださいました！

座学は、米粉Bookを使って
米粉の種類、どんな米粉をお菓子やパンに使ったら良いのか等をお話しました。

こんな風に4つの米粉を水で溶いて、違いも見てもらいながら。

マフィンは今までのオンラインレッスンメニューの中で一番簡単。
そして材料も揃えやすいお菓子。

最近は娘さんもお菓子作りにハマっているようで、ベリーのマフィンも一緒に作っていただけたら嬉しいです！

後日、マフィンの作り方動画もお送りします。

（オンラインレッスンは試食も持ち帰りできるお菓子もないので、動画があります♩）

質疑応答では、アレンジもお伝えしました。

こんな風にジャム入りにしても良いですね！

コロナも落ち着いてきたので、
今度はオンラインレッスンの生徒さまに会いに行き、リアルでレッスンできたらなぁ。

マンツーマンだったので、ゆっくりはお話もできて楽しい時間でした＾＾

 

ご参加いただき、ありがとうございました♩