【レッスンレポート】米粉のホワイトクリスマスロール②
クリスマスロールケーキ2回目のレッスンでした。
9月からBamBooさんでレッスンし始めた頃から、毎月来てくださっているお二方です！
はじめてロールケーキを作られるとのことでした。
レッスンでは、まず私がデモンストレーションで作り方をお見せします。
そして、復習を兼ねて実習していただきました。
クリームをぬったり、巻いたり、緊張感がいりまじりつつの実習。
私はお二人の仕上がりを楽しみにワクワクしながら写真を撮ったり…笑
少しだけフォローに回りましたがほとんどご自身で作られました！
今日の生徒さんもキレイに仕上がりました！！
飾りつけもかわいいです♡
はじめてのロールケーキ作り、無事に完成です！
試食タイムは私がデモンストレーションで作ったものとクリスマスの紅茶をお出ししました。
（カレルチャペックのもの）
クリスマス気分が味わえるようにテーブルセッティングしました。
ちょっとでもレッスンに来て、リフレッシュしていただければと思っています＾＾
お家まで無事にケーキが崩れずに運べていることを願います。
師走の貴重な週末にご参加いただきありがとうございました♩
本日が今年のレッスン納めでした。
夏からBamBooさんでレッスンをはじめてから、色々な方とお会いできました。
この一年ご参加いただいた皆さまありがとうございました。
そしてちょうど今日は、
エリタージュの屋号を構えて4年経つ日。
記念日でした。
この日にレッスンができて非常に感慨深いです。
夜はちょっとビール。（ノンアル）
私がノンアルだなんて…
明日は雨かしら（笑）
