おいしい発酵マクロビ

お料理教室へ行ってきました。

三重でレッスンをされている婦美先生の発酵マクロビ教室。
女性が好きなテーマが詰まったお料理。

Kさんの素敵なお住まいで開催されるとのことで、お声かけていただき参加させていただきました。

自家製発酵調味料で作るお料理。

レストランみたいな盛り付けとテーブルセッティングにうっとりします。

何より先生が美しく、話も面白い。

手の込んだ見た目ですが、とてもシンプルな作り方です。

マクロビって、材料も特殊で続かないイメージがあったのですが、スーパーで買える材料で嬉しい！

これなら生活に取り入れたいと思える。

発酵調味料を使うと味に奥行きが出るようです。

自宅で発酵調味料を使ってみたくなりました。
（作り方のレシピもいただきました）

最後はやっぱりスイーツ！

マクロビスイーツっておいしい♡

しっとりしていてイメージが変わりました。

発酵食品や旬のお野菜のおかげか、沢山食べたわりに、よく朝は顔のむくみもスッキリで体までも重くありませんでした！

いらっしゃったら生徒さんたちも素敵な女性ばかり。
皆さんご自身でお仕事されていらっしゃる方たちでした。

学んで出会えるのがお教室の楽しいところ。

私も素敵な時間を提供できるようにがんばります！

お教室に行った日は、レシピを何度も眺めませんか？？♩

余韻に浸る時間が幸せだったりします。