旬のアスパラガス

旬のアスパラガスで肉巻きを作りました。

先日習ったエムズキッチンさんのレシピです。

先生のレシピは簡単！なのに見栄えよし、味良し、ボリューム満点！

スパイシーなカレー風味で味付け。

いつもは甘辛いタレで作りがちですが、これは夏にピッタリ。

茹でずに蒸し炒めなので、栄養的にも◎です。

料理を習うと、実生活ですぐに役に立つのが嬉しいですね。

このアスパラは、JA直売で購入した熊本県産のもの。
熊本の震災の時に販売できなくなってしまったアスパラを会社で購入したことを思い出しました。
あの時、とっても美味しくて感動しました。

熊本のアスパラは、太くて水々しいのです！

今が旬。

できれば近いうちにまた作りたいな。
おつまみにも良いですね♪

春夏秋冬、食いしん坊な私です。