【レッスンレポート】第二回 米粉のソイキッシュ

今月2回目のレッスンです。
米粉のソイキッシュでした！

今月から、ちらほらと初めましての方がお申込みしてくださることが増えてきました。
とっても有り難いことです。

そして今日はなんと！一昨年、昨年とご参加くださった方にもお会いできました！
またお申込みいただけたことが嬉しいです(^ ^)

今日はバターがしっかり固めでした。
溶けにくいけれど、ちょっと力が必要だったと思います…

 

その分、３名さまともにキレイな生地が焼き上がりました！
バターを溶かさないことは大きなポイント。

皆さまのキッシュ

どれも美味しそうですよね(^ ^)

オーブンを開けた時、焼き上がりを見た時の笑顔にこちらも幸せ気分になります♪

デモンストレーションで焼いたものをご試食いただきました。

キッシュの生地は豆乳で作るので重たくない味です。

ワンホール食べれる！と好評でした。笑。毎回お口に合うか心配なのですが、「おいしい！」の一言で一安心します！

ベーコンやチーズ以外に、これからの季節はきのこなどお好きな食材で楽しんでいただきたいです。

貴重な週末に、レッスンが良いリフレッシュタイムになっていたら嬉しいです。

私も会社員時代は週末のお菓子教室に行くのが気分転換になっていました。

9月は満員御礼。
今月も無事にレッスンを終えることができました。

ご参加いただきありがとうございました！

来月は秋の味覚、栗のタルトです。

 

余談ですが…

私の小さな特技。

バターのグラムが目分量で分かります。

今日のレッスンのバターたち。全て一回で50gジャストに計量できました！

ささやかな自己満足です。笑