はじめてのお菓子販売

昨日は、はじめてお菓子の販売をしました!
大阪の天満橋にて。
レッスンではないお菓子の仕事も考えていて、この一ヶ月、お菓子の販売について学んでいました。
Comeconoco laboratory さんの店舗で、一緒に講座を受けていたメンバーと「卒業マルシェ」というものを行いました♡

お菓子教室したいなぁと、色々な人に話した時に「食べたい。習うより、食べる機会があるといいと思う。販売したら?」という声もあって、
「販売」という言葉は当時から頭の中にありました。
教えるお菓子と、販売のお菓子は違います。
お教室以上に衛生管理もより徹底が求められます。
なので、いきなり始めるよりも、勉強したいと思い思い切って受講したのです。
私が販売したものはこちら^^

単品で、スコーンとクッキーも。


前日は丸一日仕込みをして、昨日は燃え尽きましたが、とても楽しい時間でした^^
同期の方のお菓子も美味しくて♡

大阪にいる友人が買いに来てくれました!

思ったように私の売り上げは伸びず(笑)、販売お菓子で売れていくものは何かも、学ばせていただきました。
購入される方の様子を見ると
やっぱりお菓子は、人を笑顔にするお仕事だと感じました(*^^*)
そういう幸せの種を蒔く、お菓子のお仕事はやはり続けていこう!
初心にかえったはじめての販売でした。