【４月対面レッスン】はじめての米粉お菓子講座
対面レッスンを久しぶりに開催します。
はじめて米粉を扱う方向けのお菓子講座です。
・米粉のお菓子に興味はあるけど、どんな米粉を使えばいいの？
・そもそも米粉ってどんな特徴があるの？
などの疑問にお答えする「米粉の種類や特徴、扱い方についての座学」＋「基本焼き菓子」を学びます。
〈レッスンメニュー〉
•しっとりふわふわ米粉のマドレーヌ
•米粉の基本のサブレ
マドレーヌは、おひとりすつ実習をしていただき、6個をラッピングしてお持ち帰りいただきます！
米粉のサブレは、講師がデモンストレーションをし、お土産にお持ち帰りいただきます。
いずれも、卵、バターを使用。白い砂糖は不使用です。
山田錦米の米粉を使用します。
マドレーヌは、てん菜糖とはちみつ入りの優しい甘さで仕上げました。サブレ生地は、今回は型抜きクッキーとして仕上げますが、冷凍してアイスボックスクッキーにしたり、クッキーサンドの生地にしたり万能な基本の生地です。
★ご試食タイムあり
講師の焼いたマドレーヌとオーツミルクのティーラテのご試食いただきますが、マドレーヌはお持ち帰りされてもかまいません。
オーツミルクティーの茶葉は、紅茶の勉強もしてきた私のお気に入りをご用意いたします♪
〈お持ち帰りいただくもの〉
•レシピ
•米粉のテキスト（米粉クリームシチューのレシピ付き♡）
•オリジナルダージリン ティーバッグ2つ
〈日時〉
4月30日（日）11時〜13時半
★募集開始は、3月4日（土）18時よりホームページより受付
〈レッスン料金〉
6,000円 当日現金にてお支払い（現金のみとなります）
〈会場〉
BUKATSUDO みなとみらい（横浜ランドマークタワー内）
最寄り駅 みなとみらい線みなとみらい駅または、JR線桜木町駅
〈定員〉
4名様
★今年から男性の参加も可能になりました！
※大人向け講座のため、お子様の参加及び同伴はお断りしております。
夏頃に子ども向けの講座をできたらと考え中です＾＾
お申し込みは、下記の「お申し込みフォームはこちら」のボタンをクリックいただき、必要事項をご入力の上、送信ください。
３営業日以内に受付の確認と詳細をメールにてご連絡いたします。
（Gメールのアドレス heritage.oeder@gmail.com より返信いたしますので、受信許可いただきますようお願いいたします。）
受付開始は、３月４日（土）18時〜となります。ぜひ、お申込みをお待ちしております♪
