【レッスン報告】対面レッスン　米粉のスコーン

先日、久しぶりに対面レッスンを行いました。

米粉のくるみとクランベリーのスコーン。

場所は西横浜駅にある藤棚デパートメントさんです。藤棚商店街の通りにあるのですが、参加された生徒様がほんの『コーヒーが冷めないうちに』の舞台になった場所だそうです！

レッスンは、まず私がつくり方をお伝えします。

そして、続いて生徒様が実習。ご自身が作ったものはお持ち帰りいただきます。

ラッピングは、先月行ったマルシェと同じ仕様にしました。窓付の袋が可愛いです。

ロゴのシールも貼って♪

試食時には、スコーンに合うカフェラテをご用意。お世話になっている奈良の生駒にある「喫茶イレブン」さんのブラジルを使わせていただきました。

ラテ用のブラジルだそうです。

もこもこに泡だてたミルクを注いで…淹れ方をその場で見ていただけるのも楽しいひと時。

豆を挽くのは生徒様にやっていただきました（力仕事をお任せしたひどい先生。笑）

今回は特別に100gのコーヒーのお土産付き♡ 帰宅しても、おうちでお茶の時間を楽しめるスタイルとなっています。

久しぶりにお話ししながらのレッスンは、私自身も嬉しい時間でした。

お越しいただき、ありがとうございました＾＾