試食のお菓子

昨日ははじめてお借りした製造キッチンで菓子製造をしました。

はじめて使うオーブンの焼き温度の加減が分からず、失敗したものも…

キレイに焼けたお菓子だけを試食品として、お店様にお持ちしました。

お口に合うと嬉しいです。

ハンドメイドのスイーツはどうしても日持ちがしなかったり、、、

米粉は特にパサつくのが難点。

試行錯誤しながら、ひとりでも多くの方に「米粉のお菓子」を食べていただきたいです。

日持ちはしないけど、力作はマドレーヌ♡

てん菜糖とはちみつで優しい甘さに仕上げています。