グルテンフリーのスコーン

今朝焼いた「スコーン」

こちらはグルテンフリーのスコーンです。米粉と、大豆粉を入れてみました。

周りはサクサク。中はふんわり。

米粉なので、すぐお腹いっぱいになるので、食べ過ぎ防止になるかも⁉︎しれません＾＾

まだまだ改良が必要ですが・・・

次のレッスンメニューを考えており、スコーンもいいなと考え中。

これは、紅茶と一緒に食べたいですね♡ ミルクもいれて♪

スコーンは小麦粉じゃないと作れないと思っていたけど、これはなかなか美味しくできました。

「いつものお菓子をグルテンフリーに」を合言葉に、せっせと試作します(o^^o)