暑い季節のお菓子

最近、横浜は暑くなってきました。
焼き菓子よりも冷たいお菓子が食べたくなる季節です。
レアチーズケーキも大好きですが、今回は【ヨーグルトケーキ】を作りました♪
お味はサッパリ。カロリーもレアチーズケーキより優しいです。

土台はアーモンドパウダーを使って、グルテンフリーに挑戦してしてみました!
市販のビスケットを砕いて作る方が簡単です(笑)
ヨーグルト生地は、混ぜ方のぐるぐる混ぜて大丈夫、。材料はスーパーにあるものでできます。
これをレッスンメニューにするかどうかはまだ検討中。
夏には夏のお菓子!
季節を「今」を楽しみたいです。