グルテンフリーのスコーン


今朝焼いた「スコーン」
こちらはグルテンフリーのスコーンです。米粉と、大豆粉を入れてみました。
周りはサクサク。中はふんわり。

米粉なので、すぐお腹いっぱいになるので、食べ過ぎ防止になるかも⁉︎しれません^^
まだまだ改良が必要ですが・・・
次のレッスンメニューを考えており、スコーンもいいなと考え中。
これは、紅茶と一緒に食べたいですね♡ ミルクもいれて♪
スコーンは小麦粉じゃないと作れないと思っていたけど、これはなかなか美味しくできました。
「いつものお菓子をグルテンフリーに」を合言葉に、せっせと試作します(o^^o)