お米とパン

minoyaさんからいただいた妻有の棚田で採れたコシヒカリ
今まで、こんな美味しいお米を食べたことないゾ!というほど美味しいお米でした。
粒がしっかりしていて、ふっくら。
最近の品種に多い、モチモチし過ぎていないところが好きです。
越の国の光輝くお米という名の「コシヒカリ」
やっぱり、不動なお米の王様です。
私も棚田の里親になったので、今年の暮れに新米が届くのが楽しみ。
さて今日のお昼は
米粉の食パンを網焼きにしてトーストしました↓
火で焼くので、外はカリッと中はふわふわに焼き上がります。
こちらは下がセラミックになっている焼き網です。
野菜やウインナーも焼けるみたい。
道具を眺める時間も楽しいひとときです。
一生ものを、ゆっくり集めていきたいな。
こういう日本ならではの道具に魅せられますね。